Jag lovade Lillasyster att ge henne ett recept på Cream Cheese Brownies för ett tag sedan. Var ju förstås tvungen att kontrollera att det verkligen var receptet på världens godaste Brownies jag gav henne. Därför provbakades dem igår och resultatet blev ljuvligt!
Så varsågod, Lillasyster! Här kommer receptet:
200 g smör
250 g mörk blockchoklad
4 dl strösocker
2,5 dl vetemjöl
1,5 tsk bakpulver
0,5 msk snabbkaffepulver
1 msk vaniljsocker
4 ägg
200 g Philadelphiaost
0,5 dl florsocker
1 äggvita
Smält smör och choklad, rör i socker och låt svalna.
Blanda mjöl, bakpulver, kaffepulver och vaniljsocker och rör ner i chokladblandningen.
Tillsätt ägg.
Häll 3/4 av smeten i en 25x30 cm stor form klädd med bakplåtspapper.
Blanda Philadelphia, florsocker och äggvitan.
Klicka i blandningen i formen och häll över resten av smeten.
Dra med en sked för marmorering.
Ställ i ugn, 175 grader i 40 minuter.
När kakan har svalnat skärs den upp i ca 24 bitar.
Hoppas det smakar!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar